Laboratorio en tecnología de frutas y hortalizas

 

XVII Curso de Ingeniería en Industria de Cítricos y Berries

Curso de grado Virtual para estudiantes de Ingeniería en Alimentos

4 al 7 de Octubre de 2021

Disertaciones sincrónicas mediante la plataforma Google Meet.

Acceso a los materiales de estudio y evaluación del Curso a través de nuestro Campus.

Si es de tu interés

INSCRIBITE EN LA SECRETARÍA ACADÉMICA DE TU FACULTAD

Video edición 2017

Imágenes

Ediciones anteriores
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Temario

Composición de los cítricos y arándanos

Tratamientos Postcosecha.

Sistemas de Calidad en Empaques e Industrias.

Operaciones unitarias con productos cítricos y arándanos: extracción, pasteurización, filtración, centrifugación, evaporación, esterilización.

Sub-productos, Buenas Prácticas de Elaboración, HACCP.

Invitación a expositores pertenecientes a industrias proveedoras de equipamientos.

Dirección.

Av. Mons. Tavella 1450
esq. Ricardo Rojas
Concordia, Entre Ríos
República Argentina

Teléfonos.

Facultad: (+54 345) 423 1440 Int. 1472

Director.

Ing. Carlos Vidal:
carlos.vidal [at] uner.edu.ar

Emails.

Más información:
ciicb [at] fcal.uner.edu.ar